Balaton Bor Bár

Badacsony központjában a Római úton az 1900-as években épült villa ad otthont az Istvándy Borműhelynek.

Apáról lányára - organikusan művelt családi szőlőbirtok és borászat

Újabb állomáshoz érkezett a VisitBalaton365 keresletösztönző kampánya, az „1000 indok az őszi Balaton mellett”. Elindult a Balaton Bor Bár, melynek célja, hogy a borászatok kedvelői ősszel is felfedezzék a régió egyedülálló borkultúráját, gasztronómiáját. Az akcióhoz eddig közel 40 TOP helyi borász csatlakozott, akik négy hosszú hétvégén mutatják be szortimentjüket és várják kedvezményekkel a látogatókat. A szolgáltatói lista folyamatosan bővül, oldalunkon nyomon követhetik.

A juhfark nem csak egy szőlőfajta, számos okból különleges: például azért, mert kizárólag a Somlón elterjedt, őshonos fajtaként páratlan módon mutatja meg boraiban a hegy egyedülálló, ásványos karakterét. Sokarcú, és képes minden stílusban kiemelkedő minőséget produkálni. Lehet komoly, testes, hordós érlelésű, friss és könnyed, de kései szüretelésű, édes különlegesség is.

Könnyű bort keres otthoni sütögetéshez, baráti vacsorához, születésnapi kerti partihoz? Legurítana egy fröccsöt a strandbüfében megrendelt halhoz, netán egy elegáns éttermi ebédhez? Az idén 100 ezer palackkal, olaszrizlingből készített BalatonBor válasz mindegyik kérdésre.

Régi motoros a borászok között, aki már az indulásakor, a ’80-as évek végén azt mondta, hogy az igényes közönség ételhez fogyasztja a bort. Azóta is fontos számára a komplex gasztronómiai élmény, a kiteljesedéshez pedig minden adottság megvan a Balatonnál: halak, vadak, zöldségek, gyümölcsök és persze a bor.

Bár egész életében autókkal, autókereskedéssel foglalkozott, egy alkonyi séta a csopaki hegyoldalban megpecsételte a sorsát. Petrányi István pincészetének borai azóta jó néhány díjat is besöpörtek, 2023-as Roséja például aranyérmes lett az idei Országos Borversenyen.